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men\u00fc „bubentraum“<\/span><\/strong> zur begr\u00fcssung eine runde g\u00f6sser gewinnspiel<\/span><\/p>\n vorspeise buchstabensuppe<\/span><\/strong><\/p>\n 2 p\u00e4ckchen recheis buchstaben , 4 stk. suppenw\u00fcrfel , schnittlauch<\/span><\/p>\n parallel in 2 grosse t\u00f6pfen je 2 liter wasser zum kochen bringen<\/span> hauptspeise kern\u00f6leierspeis mit thunfisch<\/span><\/strong><\/p>\n 20 spar gold-dotter eier , 350 g emmentaler gestiftelt, 2 dosen<\/span> eier aufschlagen und in einer sch\u00fcssel verr\u00fchren, in einer<\/span> nachspeise unechter indianer mit instantschlag<\/span><\/strong><\/p>\n schwedenbombe mit fertigsahne aus dem druckbeh\u00e4lter<\/span> die bombe schlug so ein, dass die runde aufs fotografieren verga\u00df<\/span> kritiken:<\/span><\/strong><\/p>\n Auch diesmal wieder ein g\u00b4schmackiges Mahl mit sportlich exponentiell ansteigender Deftigkeit von K\u00e4pt\u00b4n Blei.<\/span> anfangs eine lehrstunde \u00e1 la fisch:<\/span> A Rindssuppn fia die gscheitn Leit<\/span> suppe, obwohl erstmals etwas \u00fcberblieb sehr o.k.<\/span> men\u00fc „bubentraum“ (f\u00fcr 5 Personen) Koch: Fisch Gastgeber: John zur begr\u00fcssung eine runde g\u00f6sser gewinnspiel vorspeise buchstabensuppe 2 p\u00e4ckchen recheis buchstaben ,…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"parent":504,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cooksofgrind.org\/v11\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/457"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cooksofgrind.org\/v11\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cooksofgrind.org\/v11\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cooksofgrind.org\/v11\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cooksofgrind.org\/v11\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=457"}],"version-history":[{"count":8,"href":"https:\/\/www.cooksofgrind.org\/v11\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/457\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1026,"href":"https:\/\/www.cooksofgrind.org\/v11\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/457\/revisions\/1026"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cooksofgrind.org\/v11\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/504"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cooksofgrind.org\/v11\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=457"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\n (f\u00fcr 5 Personen)<\/span>
\n Koch: Fisch<\/span>
\n Gastgeber: John<\/span><\/p>\n
\n 1. topf – buchstaben mit etwas salz 8 min leicht k\u00f6cheln, danach abseien<\/span>
\n 2. topf – suppenw\u00fcrfel beigeben etwas umr\u00fchren ,<\/span>
\n buchstaben einr\u00fchren – servierfertig<\/span><\/p>\n
\n spar thunfisch , kern\u00f6l, salz , pfeffer<\/span><\/p>\n
\n grossen beschichteten pfanne einige spritzer kern\u00f6l erhitzen, tunfisch dazu und leicht anr\u00f6sten, nochmal ordentlich kern\u00f6l rein<\/span>
\n dann eier und k\u00e4se dazu, salzen u. pfeffern, immer<\/span>
\n sch\u00f6n aufr\u00fchren bis das ganze durch ist (4-5 min)<\/span>
\n mit knusprigem schwarzbrot servieren<\/span>
\n dazu ein oststeirischer zweigelt<\/span><\/p>\n
\n dekoriert servieren<\/span>
\n variante: kokoskuppel statt bombe<\/span><\/p>\n
\n daher ist nur die variante dokumentiert.<\/span><\/p>\n
\n Eingangs die Alphabetisierungsma\u00dfnahme hat mir wirklich viel Freude bereitet, einzig das „G“ f\u00fcr den Grind-Schriftzug am Tellerrand fand ich erst als die Suppe schon kalt war.<\/span>
\n Die Oa-schpeiss ein lukullischer Genuss, ohne Zwiebel vermeidet man auch den einen oder anderen Wind am Tag danach, der Thunfisch war sehr dezent im Abgang. Zum Leckerheitsfaktor des Desserts gen\u00fcgt es, zu sagen, dass es bereits verputzt war, bevor wir es fotografieren konnten, ein schwedenbombiges Erlebnis mit dem ein Ludermagen wie der Meinige kein Problem hatte, heikle M\u00e4gen aber eventuell ins Schleudern bringen kann………..<\/span>
\n Jo<\/span><\/p>\n
\n buchstaben schl\u00fcrfen und klauben, dazu ein einfaches rechenbeispiel, wie leicht eigentlich kochen sein kann: man nehme 6 liter suppe f\u00fcr 6 personen und alle werden satt.<\/span>
\n eine kulinarische sensation dann der hauptgang: richtig innovativ und kreativ! man k\u00f6nnte meinen, so ein gericht w\u00e4re die deftigkeit in ihrer reinsten form. weit gefehlt! (schwer subjektive meinung, da ich auf kalorien-z\u00e4hlen prinzipiell verzichte): die ’spoas‘ wurde locker und flaumig leicht. thunfisch und kern\u00f6l passten geschmacklich ebenso hervorragend wie der dazu gereichte, aus dubiosen s\u00fcdsteirischen quellen stammende, ‚heckenklescha‘.<\/span>
\n dieser hatte es aber bez\u00fcglich deftigkeit in sich. schlimme erinnerungen an einen schweren uhudler-rausch l\u00e4ngst vergangener tage wurden wieder wachgerufen.<\/span>
\n nur ein sehr kurzes dasein fristeten die falschen indianer. ein trauriges, wenngleich auch unabwendbares, schicksal eben.<\/span>
\n john<\/span><\/p>\n
\n mit Buckstobn drin zum Lesn und Schreiben,<\/span>
\n des mocht dem Jo v\u00fcl freit.<\/span>
\n A Thunfisch-Eiaspeis mit Kern\u00f6\u00f6l ausagmocht,<\/span>
\n schen grian und gschmackig,<\/span>
\n de hot da Fisch guat zammenbrocht.<\/span>
\n A folscha Indiana,<\/span>
\n a dicka brauna Klana<\/span>
\n mit am Hauberl aus Instant-Schlog.<\/span>
\n Uia. Tut des guat.<\/span>
\n Uia. Tut des guat.<\/span>
\n rok <\/span><\/p>\n
\n sch\u00e4tze fish nimmt an, jeder hat den gleich gesegneten appetit wie er.<\/span>
\n eierspeis hervorragend u. trotz der doch sehr grossen thunfischmenge nicht prim\u00e4r nach fisch schmeckend.<\/span>
\n h\u00f6hepunkt des abends der mit spannung erwartete unechte indianer, der, so lecker war, dass aufgrund der geringen halbwertszeit kein foto mehr gemacht werden konnte.<\/span>
\n wojdel<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"