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men\u00fc „black maronis in the hour of chaos“ bzw. „ein schwarzer tag in der geschichte der CoG“<\/span><\/strong><\/p>\n koch: Fisch und G\u00fc<\/span> vorspeise apfelkren und kakao<\/span><\/strong><\/p>\n \u00a0<\/span><\/p>\n hauptspeise braunschweiger mit linsensauce<\/span><\/strong><\/p>\n \u00a0<\/span><\/p>\n dessert maroni<\/span><\/strong><\/p>\n \u00a0<\/span><\/p>\n zutaten und rezepturen sind uns die herren bis heute (verst\u00e4ndlicherweise) schuldig geblieben.<\/span><\/p>\n \u00a0<\/span><\/p>\n \u00a0<\/span><\/p>\n kritiken:<\/span><\/strong><\/p>\n \u00a0<\/span><\/p>\n m\u00f6glicherweise k\u00f6nnte sich das missgeschick, welches fisch unterlief, doch enorm unvorteilhaft auf seine emotionale verfassung an diesem abend ausgewirkt haben. es d\u00fcrfte also ein direkter zusammenhang zwischen dem ramponierten strassenstipfl, dem kratzer auf der goldlackierung seines legend\u00e4ren volvo\u00b4s und dem ergebnis seiner kochkunst bestehen. dies k\u00f6nnte der prim\u00e4re grund gewesen sein, dass diese veranstaltung vom grindcooking zum grantcooking mutierte. denkbar w\u00e4re aber auch, dass dies alles beabsichtigt war und fisch uns seine auffassung von grindcooking erl\u00e4utern wollte. insofern k\u00f6nnte sogar der interessant rauchige beigeschmack der linsen eine vors\u00e4tzliche provokation gewesen sein. vermutlich d\u00fcrften wir den missgelaunten fisch mit unserer undankbarkeit und unserem unverst\u00e4ndnis obendrein auch noch beleidigt haben. waren die als dessert dargebotenen, halbgaren maroni daraufhin die (un)gerechte strafe? viele fragen, noch keine antworten.<\/span> Das verlorene Men\u00fc<\/span> Down to earth.<\/span> Die Best\u00e4tigung meiner Prognose<\/span> men\u00fc „black maronis in the hour of chaos“ bzw. „ein schwarzer tag in der geschichte der CoG“ koch: Fisch und G\u00fc host: Joe vorspeise apfelkren und kakao \u00a0…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"parent":504,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cooksofgrind.org\/v11\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/558"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cooksofgrind.org\/v11\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cooksofgrind.org\/v11\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cooksofgrind.org\/v11\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cooksofgrind.org\/v11\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=558"}],"version-history":[{"count":11,"href":"https:\/\/www.cooksofgrind.org\/v11\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/558\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1021,"href":"https:\/\/www.cooksofgrind.org\/v11\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/558\/revisions\/1021"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cooksofgrind.org\/v11\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/504"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cooksofgrind.org\/v11\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=558"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\nhost: Joe<\/span><\/p>\n
\njohn<\/span><\/p>\n
\nSchwer taten sie sich, das Kind beim Namen zu nennen, denn siehe, das Kind war missraten. Gezeugt mit Hingabe und Inspiration brachten es die Handlanger im Garten Eden zur Welt. Fruchtig-s\u00e4uerlich wuchs es gen den Gaumen heran und ward uns allen ein Wohlgefallen. Jedoch die zarte Knospe seiner Adoleszenz ward alsbald fahl, als es in seiner braunen Linsenpracht von den heidnischen Gesellen G\u00fc und Fisch, die wieder einmal dem Flascheng\u00f6tzen zu G\u00f6ss fr\u00f6nten, str\u00e4flich vernachl\u00e4ssigt, am Feuer allzu anbriet und hienach von nicht wenigen verschm\u00e4ht ward, jedoch v\u00f6llig zu unrecht, wie wir befinden. Am Ende blieb nur noch, alle Indizien zu vernichten und die geschundene Kreatur den Flammen zu \u00fcberantworten, sie ruhe in Frieden, auf welchem Biom\u00fcll sie auch faulen mag.<\/span>
\nAmen, jo<\/span><\/p>\n
\nGut. Es gibt so was wie absichtliche Grindigkeit mit Kultfaktor, den reflektierten schlechten Geschmack, den man durchaus in unseren Kreisen pflegt! Man k\u00f6nnte es auch als Pech abtun und sagen: \u201eEs war weder Fischens noch G\u00fcs Tag. Aber dieses Essen, brachte uns unserem Level n\u00e4her als gew\u00fcnscht. Die Konzeption der Men\u00fcfolge war eigentlich recht interessant und man h\u00e4tte durchaus was draus machen k\u00f6nnen. Die Vorspeise Apfelkrenn und Kakao war lustig kombiniert und versprach Genuss. Dieser hielt sich aber in Grenzen. Das Hauptgericht schmeckte nach Gef\u00e4ngnisk\u00fcche der \u00fcbelsten Sorte. Eine echte Strafe, die wassrige, lauwarme Wurst und die angebrannten Linsen serviert f\u00fcr uns Unschuldige. Fisch und Assistent G\u00fc wolltens dann mit Hofer-Maroni an diesem feuchten Herbstabend wieder gutmachen. Nur war der Hunger der Festg\u00e4ste viel zu gro\u00df, weil jeder vorher aus logischen Gr\u00fcnden nur ein Pflichtpatzerl a\u00df, als sie die wenigen halbwarmen Kastanien die nicht explodierten, s\u00e4ttigen h\u00e4tten k\u00f6nnen. Zur Bu\u00dfe empfehle ich den beiden Herrn zwei bis drei Trainingseinheiten bei K\u00fcchenchef John.<\/span>
\nrok<\/span><\/p>\n
\nMir war klar, dass die von John gelegte Latte, f\u00fcr uns Kochlehrlinge, sehr hoch war, aber ein solcher Qualit\u00e4tsquantensprung kam auch f\u00fcr mich unerwartet.<\/span>
\nDie Vorspeise, Sauerkrautsalat, war ja noch essbar, aber was darauf folgte, zeigte die Grenzen einiger COG doch auf allzu deutliche Weise auf. Der verbrannte Linsentopf rief in mir die schauderlichsten Internatsk\u00fcchenerinnerungen zur\u00fcck. Bei der Brandi kann man ja dann wirklich nichts falsch machen. Was unsere 2 Zauberlehrlinge aber beim Kastanienbraten anstellten, war f\u00fcr mich die gr\u00f6\u00dfte Entt\u00e4uschung, da\u00df n\u00e4mlich 2 s\u00fcdsteirische Bauernbuben keine Ahnung vom Kastanienbraten haben, war nicht zu erwarten. Von diesem Schandmahl geschw\u00e4cht, war ich nicht einmal in der Lage, zu meinem Maturatreffen zu gehen, denn das w\u00e4re zuviel der Erinnerung an eine, Gott sei dank, lange vergangene Zeit gewesen und f\u00fcr meine angegriffenen Magennerven zuviel der Belastung. Nur verst\u00e4ndlich, dass unser Chef einige Tage sp\u00e4ter, den von mir aufs strikteste zur\u00fcckgewiesenen Vorschlag machte, nur mehr John kochen zu lassen, aber meiner Meinung nach haben auch die schlechtesten K\u00f6che ein Recht darauf uns ihren Fra\u00df vorzusetzen. <\/span>
\nwojdel<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"