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Men\u00fc „Freestyler the Mexican“\u00a0<\/span><\/strong><\/p>\n koch: G\u00fce<\/span> Vorspeise Knorr Steinpilzsuppe mit ger\u00f6steten Weissbrotst\u00fccken<\/span><\/strong><\/p>\n 2 Pkg. Knorr Steinpilzsuppe<\/span> 2 Packerl Knorr Steinpilzsuppe in 2 Liter lauwarmes Wasser einr\u00fchren. Aufkochen lassen und dabei kr\u00e4ftig r\u00fchren. Nach 10 Minuten den Topf von der Platte nehmen und servieren. Weissbrotst\u00fcckchen in Butter goldbraun anbraten.<\/span><\/p>\n Hauptspeise Huhn\/Faschiertes Tortilla<\/span><\/strong><\/p>\n 500g Putenschnitzel<\/span> Zwiebel und Paprika hacken und in 2 Pfannen anschwitzen. Putenfleisch in feine Streifen schneiden mit Salz und Pfeffer w\u00fcrzen (Tip: nicht zuviel Pfeffer weil die Jalapenos sehr scharf sind) und in eine der Pfannen anbraten. Faschiertes w\u00fcrzen und in der zweiten Pfanne anbraten. Die TexMex Gew\u00fcrzmischung in einem Glas Wasser aufl\u00f6sen und zur Pute bzw. zum Faschiertem hinzugeben..<\/span> Nachspeise Vanille\/Erdbeer-Schokolade Pudding<\/span><\/strong><\/p>\n 1 Liter Milch<\/span> 1 Liter Milch erw\u00e4rmen. In einem viertel Liter Milch 2 Packungen Vanille Pudding aufl\u00f6sen und der erw\u00e4rmten Milch beimengen und aufkochen. 2 Tafeln Suchard Erdbeer Schokolade gut einr\u00fchren und in Sch\u00fcsseln kalt stellen und servieren.<\/span><\/p>\n Kritiken:<\/span><\/strong><\/p>\n gunter nuevo labrador, ein legion\u00e4r mit deutschen vorfahren, erwies uns diesmal die ehre und wollte uns mit einem gericht aus seiner heimat f\u00fcr sich gewinnen. staunenswert war ja bereits der direkte einstieg in die erste liga des grind-cooking ohne dass hannes k. seine finger im spiel gehabt h\u00e4tte. bereits mit reichlich vorschu\u00dflorbeeren bedacht, war die erwartungshaltung des ausgehungerten publikums dementsprechend gro\u00df, wenn nicht gar erdr\u00fcckend. verst\u00e4ndlich daher der eher nerv\u00f6se beginn mit einem verlegenheitspass marke knorr. doch nach einem blick auf die ersatzbank besann er sich auf seine qualit\u00e4ten und konnte schlussendlich mit einem doppelpass pute-rind, gespickt mit einigen scharfen gustost\u00fcckerln, die letzten kritiker zur einsicht bringen. in der nachspielzeit wurde dann befreit aufgegeigt und doppel-s\u00fc\u00dfes dargeboten. gl\u00fccklicherweise war f\u00fcr die anschlie\u00dfende siegesfeier dann (ausnahmsweise einmal) gen\u00fcgend bier vorhanden.<\/span> Die einstandsvariation des von allen gesch\u00e4tzten hr. g\u00fc \u00fcberzeugte, da souver\u00e4n zubereitet.<\/span> Freestyler the Mexican <\/span> Men\u00fc „Freestyler the Mexican“\u00a0 koch: G\u00fce host: John Vorspeise Knorr Steinpilzsuppe mit ger\u00f6steten Weissbrotst\u00fccken 2 Pkg. Knorr Steinpilzsuppe Halben Leib Weissbrot 2…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"parent":504,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cooksofgrind.org\/v11\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/565"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cooksofgrind.org\/v11\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cooksofgrind.org\/v11\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cooksofgrind.org\/v11\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cooksofgrind.org\/v11\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=565"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.cooksofgrind.org\/v11\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/565\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1024,"href":"https:\/\/www.cooksofgrind.org\/v11\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/565\/revisions\/1024"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cooksofgrind.org\/v11\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/504"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cooksofgrind.org\/v11\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=565"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\nhost: John<\/span><\/p>\n
\nHalben Leib Weissbrot<\/span><\/p>\n
\n500g Faschiertes gemischt<\/span>
\n1 Zwiebel<\/span>
\n3 Paprika<\/span>
\n2 Packungen TexMex Gew\u00fcrzmischung<\/span>
\n2 Packungen TexMex Tortillas<\/span>
\n1 Pkg Speisetopfen<\/span>
\n1 Joghurt<\/span>
\n1 Glas Jalapenos<\/span>
\n1 Glas Salsa<\/span>
\n1 Glas Guacamole<\/span>
\nGr\u00fcnen Salat<\/span>
\nTomaten<\/span><\/p>\n
\nIn der Zwischenzeit den Topfen mit dem Joghurt gut verr\u00fchren in eine Sch\u00fcssel geben und kalt stellen. Der Salat wird klein und die Tomaten w\u00fcrfelig geschnitten und nicht abgemacht auf den Tisch gestellt. Weiters Salsa, Guacamole und Jalapenos auf den Tisch stellen.<\/span>
\nDie Tortilla in ein auf 100 Grad vorgeheiztes Rohr einlegen und nach ca 1 Minute herausnehmen und servieren.<\/span>
\nAm Tisch Tortilla mit Guacamole bestreichen, je nach Geschmack mit Huhn oder Faschiertem f\u00fcllen. Zur weiteren F\u00fcllung stehen wahlweise Tomaten, Salat, Joghurt, Jalapenos, und Salsa zur Verf\u00fcgung. Die Tortilla wird mit einer speziellen Falttechnik gefaltet und genossen.<\/span><\/p>\n
\n2 Pkg Vanille Pudding<\/span>
\n2 Tafeln Suchard Erdbeerschokolade<\/span><\/p>\n
\nJohn<\/span><\/p>\n
\nin der vorspeise bodenst\u00e4ndig (knorr), im hauptgang exotisch und feurig(amerikanischer einfluss-texmex) und bei der nachspeise creativ da unerwartete zugabe von erdbeerschoko zum pudding.<\/span>
\nFazit: g\u00fc bewies das er mit suppen- und gew\u00fcrzpackerln umzugehen versteht.<\/span>
\nfisch<\/span><\/p>\n
\nNachdem Kollege G\u00fc beim Initiationskochen unter Fischens Fittichen grandios scheiterte, waren alle schon ganz Pfitschipfeil bei seiner Premiere, vor allem, da er alle seine Handgriffe schon prophetisch einen Tag vorhergesehen hatte. Wie es vorne und hinten schmecken w\u00fcrde, war also schon am Vortag klar.Die Steinpilzsuppe aus dem Beutel war eines Grindhorns durchaus w\u00fcrdig, das Gambrinusbier stand uns zur Seite. Der Pudding war auch ein Beuteltier und gut zubereitet ohne Klumpen. Aber – die Mitte hatte es in sich: wer bastelt mit fragte er und weihte uns ein in die hohe Kunst des Tortilla-Origami, und als brave Seminaristen \u00fcbten wir flei\u00dfig mit Huhn und Rind bis nichts mehr \u00fcbrig war.<\/span>
\njo<\/span>
\np.s.: wer bastelt mit?…: <\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"