{"id":1,"date":"2011-04-18T12:39:37","date_gmt":"2011-04-18T12:39:37","guid":{"rendered":""},"modified":"2018-04-27T12:17:06","modified_gmt":"2018-04-27T10:17:06","slug":"hallo-welt","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cooksofgrind.org\/v11\/hallo-welt\/","title":{"rendered":"ARTE Tracks &#8211; Cooks of Grind als popkulturelles Ph\u00e4nomen im TV"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: left;\"><a>[youtube]4iq0Cigv5Jw[\/youtube]<\/a><\/p>\n<p>13. J\u00e4nner 11 | Der Grazer Himmel voller Bisch\u00f6fe. Die feindliche \u00dcbernahme einer hauseigenen Gro\u00dfk\u00fcchen-Fleischhauerei. Die Panierwut als Folge der Liebe der \u00d6stereicherInnen zu allem Panierten. Das alles waren Ingredienzien des Plots f\u00fcr den spektakul\u00e4ren Dreh eines Fernsehbeitrags \u00fcber die \u201cCooks of Grind\u201d f\u00fcr das Popkulturmagazin \u201cTracks\u201d im Kunstsender ARTE.<\/p>\n<p>Sie feuern H\u00fchner\u00e4rsche aus selbstgebauten Katapulten, entern Gro\u00dfk\u00fcchen im Gorilla-Kost\u00fcm und betreiben den einzigen Hot-Dog-Automaten der Welt. Das \u00f6sterreichische Extremkochkollektiv \u201eCooks of Grind\u201c will keinen Eintrag im Gault Millau, sondern Botschaften servieren, mundgerecht in kleinen H\u00e4ppchen. Geschmacksgrenzen? Eher unbekannt.<\/p>\n<p>Bluthund paniert, falsche Calamari oder ein festliches Dinner, zubereitet aus \u00f6ffentlichen Blumenbeeten &#8211; was die 12 Cooks of Grind kulinarisch anpacken, kann einem schon mal im Halse stecken bleiben. Ihre Selbstbeschreibung: Kontrapunkt zur Haute Cuisine. Ihre Zentrale: Die \u201eKomb\u00fcse\u201c in der Grazer Innenstadt. Doch Kochen im stillen K\u00e4mmerlein ist nicht ihre Sache. Mit \u00f6ffentlicher Performance wollen die Guerilla-K\u00f6che auf sich aufmerksam machen. Und auf das, was sie an der \u00f6sterreichischen Gesellschaft am meisten st\u00f6rt: Die Umsonst-Mentalit\u00e4t, Doppel-Moral oder \u00fcbertriebener Katholizismus. Neben einem guten Schuss aus der Kritik-Tube und einer Prise Ekel kommt am Schluss immer eine extra Portion Spa\u00df mit in den Kochtopf. Auf dem Teller landen so Gerichte, die nur manchmal schmecken, aber immer etwas zu sagen haben. Das Essen ist die Botschaft &#8211; und Cooks of Grind die Meister dieser Zunft. TRACKS hat die K\u00f6che in Graz zum Lunch getroffen. Oder besser: sich&nbsp;treffen lassen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>[youtube]4iq0Cigv5Jw[\/youtube] 13. J\u00e4nner 11 | Der Grazer Himmel voller Bisch\u00f6fe. Die feindliche \u00dcbernahme einer hauseigenen Gro\u00dfk\u00fcchen-Fleischhauerei. Die Panierwut als Folge der Liebe der \u00d6stereicherInnen zu allem Panierten. Das&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":288,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[13,1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cooksofgrind.org\/v11\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cooksofgrind.org\/v11\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cooksofgrind.org\/v11\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cooksofgrind.org\/v11\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cooksofgrind.org\/v11\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1"}],"version-history":[{"count":15,"href":"https:\/\/www.cooksofgrind.org\/v11\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1094,"href":"https:\/\/www.cooksofgrind.org\/v11\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1\/revisions\/1094"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cooksofgrind.org\/v11\/wp-json\/wp\/v2\/media\/288"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cooksofgrind.org\/v11\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cooksofgrind.org\/v11\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cooksofgrind.org\/v11\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}